Samen koken op een feestje
Bron: weekblad De Echo, woensdag 23 februari 2005.
'We maken helemaal zelf het pizzadeeg met gist, lekker lang kneden met je handen en als het gist staat te rijzen maken we de saus', zeggen Tom, Lieke en Sara. Ze krijgen instructies van kookjuf Hedwig van het Kinderfornuis op het verjaardagsfeestje van Tom. Tom is 9 jaar geworden, hij kookt graag, daarom heeft hij voor een kookfeestje gekozen. Getooid met sloven, koksbuisjes en koksmutsen staan 3 groepjes kinderen verschillende gerechten te maken. Ze hebben allemaal een eigen weerkplek en alles op kinderhoogte, zelfs het fornuis kan op iedere hoogte worden ingesteld. Tom heeft het menu samengesteld. 'Vaak wordt voor pizza gekozen' zegt Hedwig. 'De slagroomtaart is ook erg populair'.
Zelfgemaakte mayonaise en knapperige patatas
Vandaag staan beiden op het menu, maar Tom heeft ook
gekozen voor patatas aïoli, worstenbroodjes en een
Spaanse salade. De kinderen zijn ruim 2 uur bezig met het
koken, als alles klaar is wordt de tafel feestelijk gedekt en
serveert juf Hedwig de eerste gang, de pizza. De moeder
van Tom eet mee, ze complimenteert de kinderen voort-
durend. Het eten is perfect gelukt, de pizza is lekker
krokant, de zelfgemaakte mayonaise is smeuïg, de patatas
zijn knapperig en kruidig en het grote pronkstuk, de
slagroomtaart, ziet er prachtig uit. Dit alles zelfgemaakt
door 8 kinderen van 9 jaar. Na een half uur is er geen
kruimel meer over en zitten de kinderen voldaan na te
kletsen aan tafel. Jammer voor de ophaalouders, zij kunnen
dit keer geen restjes komen proeven.
