Kinderfornuis - Kookfeestjes - Verjaardagstaart!

Oven voorverwarmen op 180C.
Smelt de boter en laat het afkoelen.
Splits de eieren, doe de eiwitten in een vetvrije hoge kom.
Mix de eidooiers, vanillesuiker en suiker tot room.
Zeef de bloem, bakpoeder, maizena en zout, schep dit door het beslag.
Klop de eiwitten stijf met de mixer, spatel de eiwitten door het beslag.
Bekleed een bakblik met bakpapier, vet de randen in. Giet het beslag in het bakblik.
Bak de taart in 20 tot 30 minuten in het midden van de oven)
Roer (aardbeien)jam en citroensap goed door elkaar.
Klop de slagroom stijf met de suiker en eventueel een zakje klopvast.
Snijd de afgekoelde taart in 2 of 3 stukken. Schep op de onderste stuk(ken) taart de jam en laat het intrekken.
Smeer op elk stuk taart een laag slagroom, stapel de stukken op elkaar.
Smeer de taart in met slagroom, bewaar nog een beetje in de spuitzak.
Versier de taart met snoep en/of fruit, spuit toefjes slagroom op de taart.
Steek de kaarsjes in de taart.